Lömbedek tatlısı nasıl yapılır? Pratik bir tarifle lezzetli lömbedek tatlısını evde yapabilirsiniz. İşte adım adım yapılışı ve gerekli malzemeler…
Lömbedek tatlısı nasıl yapılır? Lömbedek tatlısı, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Bu tatlıyı evde kolaylıkla yapabilirsiniz. İlk olarak, un, şeker, tuz ve süt gibi malzemeleri bir kapta karıştırın. Ardından, hamuru yoğurmak için yumurta ve tahin ekleyin. Yoğurduktan sonra hamuru dinlenmeye bırakın. Dinlenen hamurdan küçük parçalar alarak yuvarlayın ve üzerine ceviz veya fındık koyun. Hazırladığınız tatlıları yağda kızartın ve üzerine şerbet dökün. Şerbeti için ise, kaynar suya şeker ve birkaç damla limon suyu ekleyin. Tatlılar şerbeti çektikten sonra servis edebilirsiniz. Lömbedek tatlısı nasıl yapılır sorusuna bu tarifle yanıt bulabilirsiniz.
| Lömbedek tatlısı nasıl yapılır? İşte basit bir tarifi: |
| 1. Bir tencereye süt, şeker ve irmik ekleyin. |
| 2. Karışımı sürekli karıştırarak kaynamaya başlayana kadar pişirin. |
| 3. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve vanilya ekleyin. |
| 4. Hazırladığınız karışımı küçük kase veya kuplara paylaştırın. |
- Tatlıyı soğumaya bırakın ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerine tarçın serpebilirsiniz.
- Lömbedek tatlısını dilerseniz ceviz veya fındık ile süsleyebilirsiniz.
- Tatlıyı servis etmeden önce üzerine dilediğiniz miktarda şerbet dökebilirsiniz.
- Afiyet olsun! Lömbedek tatlısının tadını çıkarın.
İçindekiler
Lömbedek Tatlısı Nedir?
Lömbedek tatlısı, Türk mutfağına ait geleneksel bir tatlıdır. Genellikle hamur işi olarak hazırlanan bu tatlı, şerbetli ve sıcak servis edilir. Lömbedek tatlısının iç harcı genellikle ceviz veya fındık içerir ve üzerine şerbet dökülerek tatlandırılır. Bu tatlı, özellikle Ramazan ayında iftar sofralarında sıkça tercih edilen bir lezzettir.
| Tanımı | Malzemeleri | Hazırlanışı |
| Lömbedek Tatlısı, Türk mutfağına ait geleneksel bir tatlıdır. | Un, yoğurt, şeker, tereyağı, ceviz içi, tarçın ve şerbet. | Öncelikle hamur yoğrulur ve yuvarlak şekiller verilir. Ardından bu yuvarlaklar yağda kızartılır ve şerbetle buluşturulur. En son olarak üzerine ceviz içi serpilir ve tarçın ile süslenir. |
| Özellikleri | Lezzeti | Sunumu |
| Lömbedek Tatlısı, kıyır kıyır bir dış kabuğa ve yumuşak iç kısmına sahiptir. | Tatlı, şerbetli ve cevizli lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. | Lömbedek Tatlısı, genellikle üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir. Ayrıca yanında dondurma veya kaymak ile de sunulabilir. |
Lömbedek Tatlısı İçin Hangi Malzemeler Kullanılır?
Lömbedek tatlısını yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:
– 250 gram margarin
– 1 su bardağı yoğurt
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 1 paket kabartma tozu
– 1 çay kaşığı tuz
– Aldığı kadar un
– İç harcı için ceviz veya fındık
– Şerbet için su, şeker ve limon suyu
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
Lömbedek Tatlısı Nasıl Yapılır?
Lömbedek tatlısını yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
1. Margarini eritin ve soğumaya bırakın.
2. Yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu ve tuzu ekleyerek karıştırın.
3. Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde açın.
5. İç harcı olarak ceviz veya fındık koyun ve hamuru kapatıp yuvarlayın.
6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengini alana kadar pişirin.
7. Şerbet için su, şeker ve limon suyunu kaynatın ve soğumaya bırakın.
8. Fırından çıkan lömbedek tatlılarını soğuyan şerbete atın ve şerbeti çekmesi için bir süre bekletin.
9. Servis yapmadan önce üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
Lömbedek Tatlısı Kaç Kalori?
Lömbedek tatlısının kalori miktarı, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Genellikle 1 adet lömbedek tatlısının yaklaşık olarak 300-400 kalori olduğu söylenebilir. Ancak, bu değerler yaklaşık değerler olup, tam olarak doğru olmayabilir. Tatlıyı hazırlarken kullanılan malzemeleri ve porsiyon büyüklüğünü göz önünde bulundurarak daha kesin bir kalori hesaplaması yapabilirsiniz.
| Lömbedek Tatlısı | Kaç Dilim | Kaç Kalori |
| 1 Dilim Lömbedek Tatlısı | 1 Dilim | 250 Kalori |
| Orta Boy Lömbedek Tatlısı | 1 Adet | 1500 Kalori |
| Büyük Boy Lömbedek Tatlısı | 1 Adet | 3000 Kalori |
Lömbedek Tatlısı Nasıl Servis Edilir?
Lömbedek tatlısı, genellikle sıcak servis edilir. Fırından çıktıktan sonra soğuyan şerbete atılır ve şerbeti çekmesi için bir süre bekletilir. Ardından üzerine dilediğiniz gibi süslemeler yapabilirsiniz. Lömbedek tatlısını dilimleyerek servis yapabilir veya bütün olarak sunabilirsiniz. Yanında bir top dondurma veya kaymak ile servis ederek lezzetini arttırabilirsiniz.
Lömbedek tatlısı genellikle üzerine pudra şekeri serpilerek veya yanında dondurma ile servis edilir.
Lömbedek Tatlısı Kaç Kişilik?
Lömbedek tatlısının kaç kişilik olduğu, yapılan porsiyon büyüklüğüne bağlıdır. Genellikle orta büyüklükteki bir lömbedek tatlısı 6-8 kişilik olarak düşünülebilir. Ancak, bu miktarlar kişiden kişiye değişebilir. Eğer daha fazla kişiye servis yapmak isterseniz, malzemeleri buna göre artırarak daha büyük bir lömbedek tatlısı hazırlayabilirsiniz.
Lömbedek tatlısı genellikle 4-6 kişilik olarak hazırlanmaktadır.
Lömbedek Tatlısı Nasıl Saklanır?
Lömbedek tatlısını saklamak için aşağıdaki yöntemleri kullanabilirsiniz:
– Oda sıcaklığında: Lömbedek tatlısını oda sıcaklığında kapalı bir kapta 1-2 gün kadar saklayabilirsiniz. Ancak, içerisindeki şerbet nedeniyle zamanla yumuşayabilir.
– Buzdolabında: Şerbetli tatlıları buzdolabında saklamak daha uzun süre dayanmalarını sağlar. Lömbedek tatlısını buzdolabında hava geçirmez bir kapta 3-4 gün kadar saklayabilirsiniz.
– Dondurucuda: Lömbedek tatlısını dilimleyerek dondurucuda saklayabilirsiniz. Dilimleri tek tek buzdolabı poşetlerine koyarak dondurucuda uzun süre saklayabilirsiniz. Servis yapmadan önce çözülmesi için buzdolabına almanız yeterlidir.
Lömbedek Tatlısı Nasıl Saklanır?
1. Lömbedek tatlısını saklamak için öncelikle soğumasını bekleyin.
2. Soğuduktan sonra, hava almayacak şekilde bir kap veya saklama kabı içerisine yerleştirin.
3. Lömbedek tatlısını buzdolabında saklamak en iyisidir. Buzdolabında 2-3 gün boyunca tazeliğini koruyacaktır.
Lömbedek Tatlısı Nasıl Saklanır?
1. Lömbedek tatlısını saklamak için öncelikle soğumasını bekleyin.
2. Soğuduktan sonra, hava almayacak şekilde bir kap veya saklama kabı içerisine yerleştirin.
3. Eğer lömbedek tatlısını hemen tüketmeyecekseniz, dondurucuda saklayabilirsiniz. Buzdolabında 1 ay boyunca saklanabilir.
Lömbedek Tatlısı Nasıl Saklanır?
1. Lömbedek tatlısını saklamak için öncelikle soğumasını bekleyin.
2. Soğuduktan sonra, hava almayacak şekilde bir kap veya saklama kabı içerisine yerleştirin.
3. Lömbedek tatlısını oda sıcaklığında saklamak isterseniz, buzdolabına koymadan serin ve kuru bir yerde muhafaza edebilirsiniz. Ancak bu durumda tazeliği daha kısa sürede kaybolabilir, bu yüzden mümkünse buzdolabında saklamak daha iyidir.